Für Stuben, Wirtshäuser und Bars in Tirol
Voller Freitag. Ruhiger Chef.
Tischwerk verbindet Reservierung und Dienstplan. Gäste reservieren über einen Link auf Ihrer Website und sagen, was ihnen wichtig ist. Daraus entsteht der Entwurf für den Dienstplan. Sie prüfen, ändern und geben frei.
1
Link auf Ihrer Website
mehr braucht der Gast nicht
2
Rollen im System
Manager und Kellner, jeweils eigene Ansicht
0
Tische von der KI verteilt
Ihr Team arbeitet weiter in Stationen
100 %
Freigabe beim Chef
die KI entwirft, Sie entscheiden
Ein System, drei Seiten.
Der Gast
Reserviert über den Link auf Ihrer Website. Name, Datum, Personenzahl. Optional: Sprache, Anlass, Allergien, Wünsche wie Weinbegleitung oder Kinderstuhl. Ein Klick, fertig.
Der Manager
Sieht alle Anfragen mit den Wünschen der Gäste, bekommt einen Dienstplan-Entwurf, löst Personalausfälle mit einem Klick und schickt das Tagesbriefing per WhatsApp ans Team.
Der Kellner
Sieht den freigegebenen Dienstplan, die Reservierungen mit Sprache und Allergien und das Briefing des Tages. Trägt selbst ein, ob er diese Woche einspringen kann.
Vier Schritte vom Link zum Plan.
- 01
ein Link
Reservieren
Auf Ihrer Website steht ein Knopf. Er führt zu Ihrem persönlichen Reservierungslink. Ihre Website bleibt, wie sie ist.
- 02
optional
Wünsche angeben
Der Gast kann Sprache, Anlass, Allergien und Wünsche angeben. Wer nichts angibt, reserviert trotzdem in zwanzig Sekunden.
- 03
sofort
Plan vorschlagen
Aus Reservierungen und Team entsteht ein Entwurf pro Station: wer spricht Serbisch, wer kennt sich mit Wein aus, wer ist schon überlastet.
- 04
Ihr Klick
Freigeben
Sie ändern, was nicht passt, und geben frei. Erst dann sieht das Team den Plan.
Freitag, 17 Uhr: jemand fällt aus.
Der Sommelier ist krank, die Weinverkostung mit zehn Gästen beginnt um halb sieben. Das System prüft Fachwissen, Überstunden-Bereitschaft und wer diese Woche schon zu viel gearbeitet hat.
Vorschlag 1
Anna Steger
Belastet
Bringt Weinwissen mit und hat noch Luft in dieser Woche.
Vorschlag 2
Jan de Vries
Ausgeruht
Ausgeruht und bereit, aber ohne Weinwissen. Plan B.
Vorschlag 3
Dominik Falkner
Überlastet
Kennt sich aus, hat aber 52,5 Stunden. Wird nicht empfohlen.
Die Belastung wird aus Stunden, Abenddiensten und freien Tagen berechnet, nicht von der KI geschätzt.
Was die KI darf. Und was nicht.
Darf
- Einen Dienstplan-Entwurf vorschlagen
- Ersatz bei Ausfall vorschlagen und begründen
- Aus Ihrer echten Karte ein Tagesbriefing schreiben
- Gästewünsche wie Sprache und Allergien sichtbar machen
Darf nicht
- Etwas ohne Ihre Freigabe ans Team schicken
- Gerichte oder Weine erfinden, die nicht auf Ihrer Karte stehen
- Personal einzelnen Tischen zuteilen
- Jemanden für Leistung bewerten oder überwachen
Probieren Sie es aus.
Die Demo zeigt einen Betrieb mit zehn Mitarbeitenden. Anmeldung ohne Passwort, im echten Betrieb mit E-Mail und Passwort.